Le basi per acquistare un montalatte

Un montalatte montalatte è essenzialmente una frusta manuale o elettrica utilizzata per aerare il latte, creando uno strato di schiuma morbida e morbida. Possono essere utilizzati in qualsiasi cosa, dai frappè al cacao, dal caldo al freddo, ma l'uso più popolare dei montalatte è quello di creare un latte liscio e schiumoso per offrire al barista di casa un'esperienza di caffè.

In questo articolo daremo un'occhiata ai vari tipi di cappuccinatori cappuccinatori e alle caratteristiche più importanti a cui prestare attenzione quando si acquista. Condivideremo anche con te alcuni suggerimenti chiave per aiutarti a scegliere il prodotto giusto per te.

I montalatte possono essere suddivisi in tre categorie a seconda del metodo utilizzato per creare la schiuma

Nella sua forma più elementare, un montalatte potrebbe essere una frusta a mano. Nei casi più professionali, può avere diverse impostazioni di riscaldamento, ma la varietà non si ferma qui. Qui daremo uno sguardo ai tre principali tipi di montalatte disponibili nel Regno Unito.

La pompa del latte elettrica richiede i tuoi sforzi incessanti

I montalatte elettrici sono disponibili in tutte le forme, dimensioni e stili, ma molti assomigliano a un bollitore con una base. Il loro carico di lavoro è minimo poiché la maggior parte delle operazioni vengono eseguite premendo un pulsante: il resto è fatto e il resto del caffè è fatto. Queste sono ottime opzioni se vuoi preparare altre bevande, come frappè schiumosi o cioccolata calda, poiché spesso possono montare sia il latte freddo che quello caldo. Non è assolutamente necessario utilizzare un montalatte elettrico, il che li rende molto utili anche per gli amanti del caffè alle prime armi. Lo svantaggio di un montalatte elettrico è che non c’è molto spazio per la personalizzazione. Di solito si riscaldano solo fino a una temperatura e rimangono costanti: se sai qualcosa sulle bevande, è fantastico!

Il gorgogliatore portatile economico ti consente di scegliere la consistenza ideale

I montalatte manuali o portatili sono alimentati a batteria e funzionano tramite una piccola frusta circolare che monta il latte quando è accesa. Il prezzo di acquisto di questo dispositivo potrebbe essere notevolmente più economico rispetto a quello di un gorgogliatore elettrico, ma tieni presente che devi considerare anche il costo della batteria nel corso della sua durata. Se sei ossessionato dalla consistenza della schiuma, sono eccellenti perché hai il controllo completo. Puoi anche verificare se la sua velocità può essere regolata, il che significa un maggiore controllo sulla consistenza. Può essere complicato creare una schiuma liscia anziché ariosa, quindi può essere necessario un po' di tempo per abituarsi a tenere un bubbler in mano! Inoltre, tieni presente che un montalatte manuale non riscalda il latte, quindi dovrai prima farlo nel microonde o sul fornello.

Nozioni di base per l'acquisto di un montalatte

Il montalatte multifunzionale da piano cottura funge anche da vaporiera

Il montalatte da piano cottura è manuale, ma può essere utilizzato anche per riscaldare il latte. La caraffa è solitamente progettata in metallo o vetro con una pompa sul coperchio che puoi far scorrere su e giù per creare la consistenza perfetta della schiuma. Versare il latte nel suo bollitore resistente e scaldarlo sul fornello. Questi design sono facili da usare e non hanno componenti elettronici, il che li rende anche davvero facili da pulire. Hai il controllo completo sulla temperatura e sulla consistenza, ma devi fare attenzione a non bruciare il latte. La migliore pratica è utilizzare un termometro da cucina per misurare il punto di arresto corretto.

Se scegli di preparare un frappè, scegli un dispositivo con funzione freddo

Non farti ingannare pensando che montalatte servano solo per il caffè! Alcune macchine consentono anche di preparare frappè freddi e schiumosi o una cioccolata calda cremosa. Se pensi che un montalatte elettrico sia ciò che vuoi acquistare, controlla se ha un montalatte non riscaldato in modo da poter preparare anche i frappè.