La degustazione influisce sulla percezione dei clienti del marchio

degustazione influisce sulla percezione del marchio da parte dei clienti

Esperienza di degustazione

Concentrati sulla cura e l'esecuzione

Il collegamento di "fornire degustazione" nei negozi sembra semplice, ma in realtà ci sono molti dettagli che vale la pena menzionare:

Primo , gli "occhi" del personale di servizio, piuttosto che vedere le "persone" andare e andare, è meglio vedere i "bisogni" delle persone che vanno e vengono.

fornire degustazione ai potenziali clienti che si siedono nel negozio è un modo di ospitalità; Fornendo degustazione ai passanti che non sono entrati nel negozio, forse TA ha solo bisogno di bere qualcosa e la tua famiglia lo ha solo; Per i clienti che hanno finito di consumare, ripulire l'ambiente per prepararsi al prossimo cliente.

secondo , le "orecchie" del personale del servizio ascoltano consultazioni, feedback o reclami dei clienti e risolvono non solo i problemi sollevati dai clienti, ma anche lo scopo di "migliorare l'immagine del marchio nelle menti dei consumatori".

Le persone specializzate sono assegnate per essere responsabili del collegamento di degustazione

terzo , le "mani" del personale di servizio, come impiegato del negozio all'esterno, sebbene i movimenti rapidi non abbiano nulla a che fare con il prodotto, ma sono correlati al fatto che i potenziali consumatori possano diventare consumatori reali.

Nei negozi con scene allegate, se i tavoli e le sedie sono puliti è la chiave per se i passanti scelgono di sedersi; L'immagine degli impiegati del negozio esterno può persino diventare la ragione per cui i consumatori possono scegliere. Quando gli impiegati lavorano seriamente ed energicamente, possono trasmettere la sensazione che "questo negozio è molto professionale", mentre se gli impiegati sono distratti, darà anche ai consumatori l'impressione che "questo negozio non sta andando bene e il cibo non è buono".

Pertanto, l'insieme completo di servizi forniti dalla degustazione è correlato a "pattuglia". Dall'azione della degustazione, dalla preparazione all'esecuzione, lascia che il negozio prenda l'iniziativa.

processo di degustazione

Il processo di degustazione è l'espressione complessiva del servizio da un marchio a archiviazione

In particolare, quali preparativi dovrebbero essere fatti per il collegamento di degustazione? Non si tratta solo di riempire piccole tazze di bevande e di darle ai passanti.

Illustriamolo attraverso alcuni esempi-

01 "degustazione" è un must

Una persona dedicata è responsabile della tabella di degustazione e fornisce attivamente diversi tipi di degustazioni. Che si tratti di un marchio gestito a catena o di un negozio con una sola mano, forniscono tutti "degustazioni" attivamente o passivamente.

Offermazione attiva significa che ci sono tabelle di degustazione speciali e impiegati del negozio specializzati in degustazioni. Prenderanno l'iniziativa per chiedere se vogliono provarlo e semplicemente dire loro che tipo e sapore sono e rispondono alle domande del cliente.

02 Discorso efficace per migliorare il tasso di conversione di "degustazione"

preparazione per la degustazione

L'obiettivo finale della degustazione è raggiungere la conversione delle transazioni in negozio. Ma dal livello di servizio, se chiedi direttamente ai clienti se vogliono ordinare dopo la degustazione, sembra troppo utilitario e potrebbe non essere piaciuto.

Pertanto, la maggior parte dei processi di degustazione sul mercato non può che ricevere solo un punteggio di passaggio, dato sincerità, e il negozio ha fatto un gesto di benvenuto. Ma al fine di rendere i clienti in modo felice di effettuare ordini, sono necessarie alcune competenze o in altre parole: per esplorare la possibilità di consumo dei clienti.

Ad esempio, l'impiegato responsabile della degustazione contiene il prodotto di degustazione su un vassoio in una mano e una scheda KT con l'immagine del marchio e il codice QR dell'ordine del negozio stampato su di esso. Dopo aver degustato, se il cliente esprime affermazione come "Il gusto è buono" o "okay", l'impiegato solleverà rapidamente il codice QR sulla scheda KT e dirà "Se ti piace, è il primo nel menu" e guiderà l'ordine in modo contrario e naturale.

Questo è il discorso. Ma al giorno d'oggi, le parole usate dai negozi di tè non sono solo linee fisse. Devono essere flessibili in base ai prodotti e agli scenari, con l'obiettivo di aiutare i clienti a trovare i prodotti che amano.

03 Cosa sta cercando di ottenere?

La tabella di degustazione visualizza anche l'immagine complessiva del marchio

Dovrebbe essere chiaro che attraverso la degustazione, stai provando "bevande", ma l'impressione lasciata ai consumatori è "marchio".

Ad esempio, fornire degustazioni di tè al latte faranno naturalmente sentire le persone che il prodotto principale di questo marchio sia il tè al latte. Senza conoscere il marchio, gli amanti del tè alla frutta possono inconsciamente escludere questo negozio.

Pertanto, quando si eseguono le degustazioni, il prodotto non può essere single. Considerando la produzione del negozio, sono migliori da 2 a 3 tipi, coinvolgendo la principale promozione della stagione, in particolare i prodotti principali, i prodotti brevetti.

Fornisci opzioni di degustazione personalizzate

C'è anche un tempo per fornire degustazioni. Oltre alle degustazioni prima del consumo, ci sono anche degustazioni dopo il consumo. Ad esempio, dopo aver effettuato un ordine per la produzione, una piccola tazza di degustazione sarà attaccata alla tazza, indicando che il cliente può assaggiare se l'acidità e la dolcezza sono appropriate. In caso contrario, può essere riproposto. Tale processo di degustazione riflette il rispetto dei gusti dei clienti ed è anche un'affermazione che il marchio apprezza ogni transazione.

La tazza di degustazione può anche riflettere le caratteristiche del marchio

Ci sono anche dettagli che riflettono il "senso rituale" della degustazione, come tazze di degustazione e vassoi stampati con il logo del marchio, dispensando pentole appositamente preparate per la degustazione e tavoli di degustazione appositamente progettati con slogan ... ricorda che ciò che vuoi mostrare deve essere differenziazione. Ce ne sono anche alcuni che forniscono un volume di tazza non piccoli e generosi solo per la degustazione, esprimendo la sincerità del marchio di "acquistare o meno non è importante, ciò che conta è se il cliente è soddisfatto" e dare abbastanza valore emotivo.

La degustazione è quella di stabilire una connessione con i clienti, che consumano o no, devono ricordarsi se stessi.

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